Vanuit zijn ambitie om de truffel toegankelijk te maken voor iedereen, opende Luigi Ciciriello, oprichter van het restaurant La Truffe Noire, in 1998 een beter betaalbaar restaurant-conceptstore rond zijn geliefkoosde product: L'Atelier de la Truffe Noire.

Dit « Atelier », gelegen in het hartje van het trendy Brussel, toont de truffel op een « alledaagse » manier in al zijn facetten, tot groot genoegen van de liefhebbers van deze lekkernij. Ook al is de truffel er iets billijker van prijs, toch verliest hij niets van zijn pracht. Dankzij het talent en de aandacht van een team dat ervaring heeft opgedaan bij het moederhuis, nodigt L'Atelier de la Truffe Noire u uit voor een uitzonderlijke gastronomische reis, aan de hand van een gevarieerde en creatieve kaart, waarvan de truffelaroma's fijnproevers en lekkerbekken zullen bekoren.

Het is ook de enige plaats in Brussel waar u heel het jaar door verse truffel vindt, evenals kwaliteitsproducten en heerlijke meeneemgerechten, om ook bij u thuis te kunnen genieten van duizend-en-een lekkernijen met truffels.

Sinds 2008 heb ik het genoegen om u te mogen verwelkomen in L'Atelier dat onlangs in een nieuw en trendy kleedje werd gestopt: oranje- en zwarttinten met een hedendaagse en verfrissende decoratie. De "must" in de stad. »

Gil Van Haut
Zaakvoerder van L’Atelier de La Truffe Noire

Om niets te missen van onze evenementen, activiteiten en nieuwigheden, kunt u zich via dit formulier abonneren op onze newsletter.

Het seizoen van de witte truffel
Sinds oktober voert de witte truffel de boventoon in onze keuken en vult ons restaurant met de heerlijkste geuren. Kom proeven van de geraspte witte truffel in onze gerechten en seizoenspecialiteiten.

De fantastische tombola van L'Atelier de la Truffe Noire
Tot 13 januari 2011 kunt u bij elk bezoek aan een van onze twee restaurants deelnemen aan onze « Speciale witte truffel » tombola, waarmee u kans maakt op een prachtige reis naar Istrië (Kroatië), de streek van de witte truffel.